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冷藏车资讯

冷藏车货物保鲜奥妙

点击: 次  来源:http://www.sykeling.com 时间:2016-10-15

        一、冷藏车预防性保养可使维修及营运费用减至最低
 
  通常底盘发动机按照行驶里程进行维护和保养
 
  二、冷藏车冷冻机组是运作时间进行维护和保养
 
  保养内容包括:更换机油滤芯、燃油滤芯、空气滤芯、检查皮带的松紧度、制冷系统有无泄漏等。对冷冻货注意密封。对生鲜货注意通风,由于冷冻货物要减少水分损失,需注意密封储存,而生鲜货物要呼吸,需保持通风和换气。
 
  三、进入冷库前,提前半小时预冷
 
  在装货时,必须先对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天,通常车厢温度就是外界环境温度。若此时把货物装进车厢,环境温度会影响运送货物的温度,导致运送货物的品质发生变化。
 
  四、装货时将冷冻机组关闭,迅速装货
 
  在装货时(卸货一样)必须关闭制冷机组。
 
  如果不关机,因冷冻机组风扇在工作,冷气从车厢上部吹出,下部会将外面的热空气快速吸进来,从而导致车厢内的温度快速上升;如果关机后再装卸货物,空气流动停止,外部热空气进入车厢内的速度相对减缓。
 
  五、冷冻机组是用来维持货物温度的,而非改变货物温度
 
  冷藏车的制冷机组不是降低货物温度的,而是维持货物温度的,他就象棉被将货物包起来,维持温度相对恒定。所以,不能用其给货物降温或升温,否则,一旦货物温度经常变化,水分就会加速流失,导致货物品质变化,货架期缩短。因此在装货时,必须先测量所装货物的温度。
 
  六、空气流通不足是导致物品变质的主要原因
 
  一部合格的冷藏车,必须保证车厢六面有较好的通风。
 
  如果某一位置发生阻塞,该部分的冷(热)源就会直接进入物品,导致货物温度发生变化。所以对于采用平的防滑地板的车辆,一定要用双面托板装货,保证地面冷空气的流通。严禁将货物直接堆放在平面地板上。
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